Šampinjoni recept sa belim lukom na puteru i vinom

izvor:Moja Kuhinja Tanja

Ako tražite brz, jednostavan i ukusan recept, Šampinjoni sa belim lukom na puteru uz dodatak belog vina iz kuhinje Moja Kuhinja Tanja pravi su izbor! Ovaj aromatični specijalitet savršen je kao prilog, predjelo ili lagani obrok koji će svi obožavati.

Sastojci:
500 g šampinjona (približno iste veličine)
30 g putera
2 kašike maslinovog ulja
1 crni luk (sitno seckan)
50 ml belog vina
3 čena belog luka (sitno seckana)
Svež peršun (sitno iseckan)
So i biber po ukusu

Priprema:
Na srednjoj temperaturi istopite puter i maslinovo ulje.
Dodajte sitno seckani luk i pržite 3-4 minuta dok ne omekša.
Ubacite šampinjone i pržite 10 minuta dok ne poprime braon boju.
Sipajte belo vino i pržite još 2 minuta dok alkohol ne ispari.
Dodajte beli luk, peršun, so i biber, pa pržite još nekoliko minuta.