Najbolji salenjaci – Mekani, lisnati i neodoljivi!
Salenjaci su tradicionalno pecivo koje se odlikuje neverovatnom mekoćom i bogatim slojevima testa. Zahvaljujući salu, testo postaje lisnato i vazdušasto, dok nadjev od pekmeza dodaje savršenu dozu slatkoće. Ovaj recept donosi proverenu metodu uz koju ćete dobiti veliku količinu salenjaka koji će se topiti u ustima!
Sastojci
Za testo:
1 kg brašna
30 g suhog kvasca
3 kašike šećera
2 vanilin šećera
500 ml mlakog mleka
100 ml mineralne vode
1 kašika soli
1 jaje
1 žumanjak
500 g zamrznutog sala
Za nadjev:
Pekmez po želji
Za dekoraciju:
Šećer u prahu
Priprema testa:
Salenjake složiti na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti da odstoje još 15 minuta.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene (oko 20–25 minuta).
Završni korak:
Još tople salenjake posuti šećerom u prahu za dodatnu slatkoću.
Ovi salenjaci su idealni za porodična okupljanja i praznične trpeze. Njihova mekana i lisnata tekstura, u kombinaciji sa slatkim pekmezom, čini ih neodoljivima. Isprobajte recept i uživajte u savršenom ukusu domaćih salenjaka!
izvor:Natašine Slastice
