SAVRŠENE SREMAČKE KROFNE: Mekane kao pena
SAVRŠENE SREMAČKE KROFNE: Mekane kao pena.
Sremačke krofne: Mekše niste nikada probali.
Recept za brze i jednostavne krofne.
Sastojci:
-500g brašna
-prstohvat soli
-150ml toplog mleka
-100ml tople vode
-1 kašika šećera
-1/2 kocke svežeg kvasca(20-22g)
-1 jaje
-ulje ili mast za prženje(300-400ml u zavisnosti od veličine šerpe)
-šećer u prahu za posipanje
-po želji 1 vanilin šećer
Izvor: Kuvajmo lako
SAVRŠENE SREMAČKE KROFNE
Pratite Creativabox na www.creativabox.com
Krofne su omiljeni desert koji se može pripremati u raznim varijacijama. Ovaj klasik je uvek dobar izbor za brze i ukusne poslastice koje mame osmehe. Postoji mnogo različitih recepata za krofne, ali osnovni sastojci su brašno, jaja, mleko, šećer, prašak za pecivo i malo soli, dok za punjenje i preliv možeš koristiti džem, čokoladu, vanilu, a možeš ih čak posuti šećerom u prahu.
Klasične pržene krofne su najpoznatije. Da bi bile savršene, potrebno je da testo bude mekano i dobro naraslo. Nakon što se umesi, testo treba da odstoji i naraste. Zatim se razvalja i reže u krugove, a sredina se izvadi kako bi se dobile karakteristične rupe. Krofne se prže u vrelom ulju dok ne postanu zlatno smeđe, a zatim se mogu puniti džemom ili preliti sa čokoladnim ili vanilin prelivom. Ovaj recept je jednostavan, ali daje fantastičan rezultat.
Za ljubitelje modernijih verzija, pečene krofne su odličan izbor. Ove krofne se prže u pećnici, što ih čini zdravijom alternativom, a ukus im ništa ne nedostaje. Potrebno je samo da se pripreme kao i klasične, ali se umesto prženja stavljaju na papir za pečenje i peku u prethodno ugrejanoj pećnici.
Ako želiš nešto brzinsko, krofne sa Plazma keksom mogu biti sjajna ideja. Umesto da se prže, keks se melje i formira se u oblike koji liče na krofne. Ovaj kolač je brzi i ukusni desert, idealan za trenutke kada nemaš vremena za klasične krofne.
Bez obzira na to koju verziju izabereš, krofne su uvek prava poslastica koja ne može da pogreši, a uz različite nadeve i prelive, svaki put mogu biti drugačije i još lepše.
