Recept koji oduševljava generacije! Prelep i ukusan SLAVSKI KOLAČ/POGAČA! Detaljno korak po korak

izvor:Marija Karma

POSNA SLAVSKA POGAČA

Sastojci:

1 kg belog brašna (tip 400)
100 ml ulja (+ malo za premazivanje pogače)
2 kašičice šećera
2,5 ravne kašičice soli
15 g suvog kvasca (ili 10 g ako imate više vremena za pripremu; sveži kvasac 30-40 g)
Oko 500 ml mlake vode

Priprema:

Umesite testo, premažite ga sa malo ulja, a zatim poklopite i ostavite da naraste (oko 50-60min).
Čim testo naraste, podelite ga na dva veća i jedan manji deo. Pravite oblike po želji, pa ih ređajte u nauljenu duboku šerpu (prečnika 21cm) koja može da ide u rernu. Nakon pravljenja cele pogače, premažite je uljem, poklopite I ostavite da se udupla (oko 50min). Potom je pecite u rerni oko 20min na 200stepeni, pa 20min na 180 i dopecite na plehu po potrebi. Pečenje prilagodite Vašoj rerni. Gotovu pogaču premažite uljem. SREĆNA SLAVA!

Detalje pripreme pogledajte u videu.