Hrskavi krompir – Neverovatno ukusan recept za uživanje

Hrskavi krompir – Neverovatno ukusan recept za uživanje

Nevjerojatno ukusni hrskavi krompir idealni su kao užina ili prilog
Sastojci:
1 kg krompira
1 kašika soli
Maslinovo ulje
3 supene kašike prezle (30 grama)
2 kašike kukuruznog škroba (15 grama)
1/2 kašičice čilija u prahu
1/2 kašičice crnog bibera
1/2 kašičice sušenog origana
1/2 kašičice belog luka u prahu
40 grama Parmezan sira
1 kašika seckanog peršuna (5 grama)
So

Priprema:
Oljuštite krompir i isecite ga na četiri dela (krilca).

Stavite krompir u šerpu, dodajte 1 kašiku soli, prelijte vodom i prokuvajte. Kuvajte 12 minuta.

Nakon kuhanja, pažljivo izvadite krompir i osušite ga papirnim ubrusom.

Prebacite krompir u veliku posudu za mešanje. Prelijte maslinovim uljem i dobro promiješajte da se krompir ravnomerno prekrije.

U zdjelu dodajte: 3 supene kašike prezle, 2 supene kašike kukuruznog škroba, 1/2 kašičice čilija u prahu, crnog bibera, sušenog origana, belog luka u prahu, 40 grama Parmezan sira, 1 kašiku seckanog peršuna i posolite po ukusu.

Bacite krompir dok se ravnomerno obloži začinima i sirom.

Zagrijte pećnicu na 200°C. Pleh obložite papirom za pečenje. Rasporedite začinjene kriške krompira na pleh, pazeći da budu ravnomerno raspoređene.

Pecite u zagrijanoj rerni 20 minuta ili dok krompir ne postane hrskav i porumeni.

Detalje pripreme pogledajte u videu.