Ako volite jednostavne kolače koji se brzo pripremaju, ovaj kolač sa kiselim mlekom, grizom i keks podlogom biće pravi izbor. Ima finu osvežavajuću notu limuna, kremastu teksturu i mekanu podlogu od mlevenog keksa, pa je idealan za svaki dan, goste ili kada vam treba lagan desert iz frižidera.
Sastojci
Za podlogu:
100 g putera ili margarina
200 g mlevenog keksa
1 kašika arome ruma ili po izboru
1–2 kašike mleka, po potrebi
šećer po potrebi, samo ako keks nije dovoljno sladak
Za krem:
400 g kiselog mleka
3 kašike kisele pavlake
1 vanilin šećer
5–6 kašika šećera, po ukusu
sok i rendana kora 1 limuna
5 kašika pšeničnog griza
Za posipanje:
mleveni mak, orasi, lešnici, bademi ili mleveni keks
malo rendane kore limuna
Priprema
Podloga se pravi od mlevenog keksa, putera i malo mleka, pa se utisne u pleh i ohladi u frižideru. Krem od kiselog mleka, pavlake, šećera, limuna i griza kuva se dok se ne zgusne, pa se blago prohlađen nanosi preko podloge. Kolač se posipa po želji i hladi oko 2 sata pre sečenja.
Detalje pripreme pogledajte u videu.