Najstariji i najbolji recept za kiseljenje paprika

Najstariji i najbolji recept za kiseljenje paprika

izvor:Moje vrijedne ruke

Očistiti tri kg paprika,
staviti dva litra vode,
dva dcl OCTA 9%,
dvije do tri kašike soli,
jednu kašiku šećera,
nekoliko zrna bibera,
jedan dcl ulja.

Sve to prokuhati, stavljati očišćene paprike u prokuhalu smjesu. Kuhati dva do tri minuta, vaditi u drugu posudu.Postupak ponavljati dok ne potrošite sve paprike. Tople paprike stavljati u čiste tegle. Napuniti ih sa tekućinom u kojoj su se kuale, zatvoriti poklopcem. Ove paprike se mogu koristiti naredni dan.

Detalje pripreme pogledajte u videu.