Posne pancerote punjene sampinjonima i ajvarom – hrskave i preukusne

izvor:Slatka Slana Hrana

Testo je fantastično, hrskavo, ukusno. Brzo i jednostavno se napravi, bez puno sastojaka.

Sastojci za testo:
500g brašna
1 kesica suvog kvasca (20g svežeg)
250ml tople vode
70ml ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli

Nadev:
10 kasika ajvara
300g šampinjona
2 glavice crnog luka

Priprema:
U posudu dodati kvasac, secer, toplu vodu i tri kašike brašna. Pikriti krpom i ostaviti 10 minuta da se kvasac aktivira.
Zatim dodati polovinu ulja, so i postepeno dodavati ostatak brasna pa zamesiti testo.
Premazati testo ostatkom ulja.
Ostaviti na sobnoj temperaturi do sat vremena.
Zatim, podeliti na 3 jednaka dela, pokriti krpom i ostaviti 20minuta. Nakon toga, svaki deo podeliti na polovine tako da se dobije ukupno 6 piroški.
Na svaku pirosku staviti ajvar, šampinjone (koje predhodno izdinstam sa crnim lukom)
Preklopiti i staviti u pleh oblozen papirom za pecenje.
Peci 20minuta na 200°.
(Piroske mozete filovati i drugim nadevima, po zelji)
Prijatno

Pogledajte video recept sa pripremom.