KISELA MASLENICA – mekana i vazdušasta, ne možete joj odoljeti i pita i pogača

izvor:kuhaj i peci

Kisela maslenica je još jedna u nizu omiljenih vrsta pogače. Zahvalna je jer je možete iskorisititi i kao pitu i kao pogaču.
Tako je mekana i vazdušasta sa minimalnom količinom kvasca u tijestu. Može je razviti i ko nikad nije pravio razvijanu jufku.
Zato preporučujem da je pripremite.
Ispecite pile na soli, skuhajte grah sa suhim mesom ili jednostavno pomješajte sir i kajmak i navalite.
Treba vam tepsija 24 cm. Pekla se 1/2 sata na 200 stepeni.

Sastojci:
– 500 gr brašna, glatko
– 2 kašike integralnog pšeničnog brašna
– so, ulje
– topla voda
– 1/2 kašike kvasca
– 2 kašike domaćeg kajmaka ( ili vrhnje sa više postotka mm)
– 50 gr putera

Detalje pripreme pogledajte u videu.