Recept za ZEBRA KOLAČ koji će uvek da vam uspe čak iako ste apsolutni početnik u kujni
Recept za ZEBRA KOLAČ koji će uvek da vam uspe čak iako ste apsolutni početnik u kujni.
Video recept.
Sastojci:
5 žumanjaka
200g šećera
200ml mlijeka
200ml ulja
400g brašna
12g praška za pecivo
5 bjelanjaka
1 vanilin šećer
3 kašike kakaa
1dl vode
Priprema: Odvojiti bjelanjak od žumanceta.
Umutiti posebno žumanjak, a posebno bjelanjak.
U žumanjak dodati šećer, mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo, zatim ručno sjediniti.
Umutiti bjelanjak i dodati vanilin šećer.
Zatim postepeno dodavati u prethodnu smjesu i sve zajedno ručno sjediniti.
Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.
U jednu dodati kakao koji smo pomješali sa 1dl vode.
U premazanu tepsiju neizmjenično sipati jednu kutljaču crnog fila, jednu bijelog.
Morate imati dvije kutljače za dvije različite smjese.
Krenuti od sredine i ponavljati postupak sve dok ne potrošite količinu tijesta.
Ostale korake pogledati u video receptu.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 40 minuta na 180°C
Video recept ispod.
Izvor: Domaći Kuhar