Borač (Borago officinalis) poboljšava ukus povrća
Narodna imena: Boražina, lisičina,poreč, volovsli jezik, kozmelj.
Botaničke karakteristike
Jednogodišnja biljka čije je stablo visoko da 60 sm. Sočno i obraslo dlakama. Listovi naizmenično raspoređeni,donji sakupljeni u rozetu.Po obliku jajasti,talasasto nabrani. Cvet plav ili beo.
Stanište
Raste divlji na đubristima,livadama,obalama jezera. Upotrebljivi delovi biljke.List,cvet i cela biljka .
Hemijski sastav.
Tanin,saponin,etarsko ulje,masne i smolne kiseline,kalcium malat,kalium nitrat.U mladoj biljci ima alantoina.
Primena
Kao čaj za otvrdnute jetre,a toplim oblozima leče se zapaljenje očiju. Kalium nitrat izaziva pojačano znojenje i mokrenje. Cvetni čaj olaksava iskašljavanje. Svež sok utiče na brzo izbacivanje hlorida.
Upotreba borača u poljoprivredi
Borač je odlična biljka zaštitnica u bašti. Izuzetne rezultate pokazuje kada se posadi između jagoda. Sadnice jagoda on štiti od insekata i prouzrokovača bolesti. Borač poseduje osobinu da povoljno utiče na rast biljaka – poboljšava ukus povrća. Ova osobina dolazi do izražaja naročito kada je reč o jagodama i paradajzu. Paradajz štiti i od štetočina.
