Slane Kifle
foto: JednostavnaKuhinja
Recept: 500g Brasna, 1 MK Soli, 70g Maslaca, 125g Kiselo vrhnje, 300ml Mlijeka, 20g Germe, 1 Jaje za premazati, Morska sol i kumin.
Sve sastojke (sobna temperatura) izmjesati u jedno tijesto i pola sata ostaviti da nadodje. Podjeliti na ista tri djela. Tijesto razvit i izrezati na trokutove. Formirati kifle i premazati sa vodom i ostaviti 10 min. da nadodje, kifle premazati jajetom, posuti sa kuminom i morskom soli i peci na 220° od prilike 20 minuta.
