Štrudla sa pekmezom (bez čekanja da testo naraste) – Plum jam cake

izvor:Bebina kuhinja

Štrudla sa pekmezom (bez čekanja da testo naraste) iz Bebine kuhinje.
Plum jam cake from Bebaas kitchen.

Sastojci / Ingredients:
– 500g brašna / 500g flour
– 1 magragin (250g) / 250g margarine
– 3 kašike šećera / 3 spoon of sugar
– 120ml mleka / 120ml milk
– 15g suvog kvasca / 15g dry yeast
– 1 kesica praška za pecivo / 12g baking powder
– 2 žumanca / 2 egg yolk
– 2 vanilin šećera / 20g vanilla sugar
– na vrh kašićice soli / pinch of salt
– rendana korica od jednog limuna / grated zest of one lemon

Fil / Filling:
– 500g pekmeza od šljiva / 500g plum jam

Za premazivanje / For coating:
– 1 žumance / 1 egg yolk

Za posipanje / Fro sprinkling:
– šećer u prahu / powdered sugar

Detalje pripreme pogledajte u videu.