Posni rolat sa žele bombonama u oblandi jedan je od onih sitnih kolača koji odmah privuku pažnju na tacni. Mekana oblanda, bogat fil od oraha i keksa, uz šarene komadiće žele bombona, daju savršen spoj ukusa i izgleda.
Ovaj rolat se priprema jednostavno, bez pečenja, a posebno je pogodan za posne slave, praznike i svečane trpeze. Kada se dobro ohladi i stegne, lepo se seče na uredne šnite i izgleda veoma dekorativno.
Sastojci
1 veliki list oblande
100 ml vode
100 g šećera
100 g posnog margarina
100 g mlevenih oraha
100 g posnog mlevenog keksa
300 g žele bombona
Priprema
List oblande umotajte u čistu vlažnu krpu i ostavite nekoliko minuta da omekša, kako bi kasnije mogao lako da se savije bez pucanja.
U šerpicu sipajte vodu i šećer, pa zagrevajte dok ne provri. Dodajte posni margarin i mešajte dok se potpuno ne istopi. Zatim umešajte mlevene orahe i posni keks, pa sve dobro sjedinite. Ostavite fil kratko da se prohladi, tek toliko da ne bude prevruć za mazanje.
Omekšalu oblandu izvadite iz krpe i premažite fil preko hrapave strane. Po celoj površini ravnomerno rasporedite sitno iseckane žele bombone.
Pažljivo uvijte oblandu u čvrst rolat, zatim je ostavite da se potpuno ohladi i stegne. Kada se rolat dobro rashladi, secite ga na tanke, dekorativne šnite.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
Izvor: Ukusna hrana