Kada vam treba brz, jednostavan i siguran desert za post, slavu ili porodično okupljanje, ova najkremastija posna torta je pravi izbor. Priprema traje svega 15 minuta, ne zahteva komplikovane korake, a rezultat je sočna, bogato filovana torta koja postaje još lepša nakon što odstoji.
Tanke gotove posne kore upijaju nežan vanila-krem sa bademovim mlekom, margarinom i čokoladom, pa torta dobija savršeno mekanu strukturu i pun ukus. Možete koristiti klasične kore za torte, ali sa medenim korama biće još aromatičnija i raskošnija.
Sastojci
450 grama gotovih posnih kora za tortu
4 kesice pudinga od vanile
1 kesica vanilin šećera
1 litar bademovog mleka
6–7 kašika šećera
100 grama posne crne čokolade
100 grama margarina
kakao prah za dekoraciju
Priprema
Od ukupne količine bademovog mleka odvojite deo, pa u njemu razmutite puding od vanile. Ostatak mleka sipajte u šerpu, dodajte šećer i vanilin šećer, pa zagrevajte do ključanja.
Kada mleko provri, sipajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. U vruć krem dodajte izlomljenu posnu crnu čokoladu i margarin, pa mešajte dok se potpuno ne istope i sjedine u gladak, sjajan fil.
Na tacnu stavite prvu koru, premažite je toplim filom, zatim nastavite redom dok ne potrošite sve kore i sav krem. Gornju površinu premažite tankim slojem fila i pospite kakaom u prahu.
Tortu ostavite da se dobro ohladi i stegne. Najukusnija je nakon nekoliko sati, a još bolja sutradan, kada kore potpuno omekšaju i sjedine se sa kremom.
Savet
Za još puniji ukus koristite medene posne kore. Tortu pre sečenja obavezno dobro rashladite, kako bi parčad bila uredna i lepo slojevita.
izvor:CooKing