Ovaj kremasti kolač sa makom pravi je izbor kada želite desert koji izgleda svečano, a priprema se od jednostavnih sastojaka. Mekana kora sa makom i kokosom natopljena mlekom, bogat vanila fil i fina čokoladna glazura stvaraju savršen spoj ukusa.
Kolač je sočan, nežan i izuzetno kremast, pa je idealan za porodična okupljanja, slave, rođendane ili kada želite da obradujete ukućane pravom domaćom poslasticom.
Sastojci
Za koru:
6 belanaca
prstohvat soli
150 g šećera
50 g kokosa
100 g mlevenog maka
3 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Za preliv:
200 ml mleka
Za fil:
6 žumanaca
150 g šećera
2 pudinga od vanile
500 ml mleka
200 g omekšalog maslaca ili margarina
200 ml slatke pavlake za šlag
Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake za šlag
Priprema
Umutiti koru od belanaca, maka i kokosa, ispeći i preliti mlekom. Skuvati vanila fil od žumanaca i pudinga, ohladiti, umutiti sa maslacem i šlagom, pa naneti preko kore. Završiti čokoladnom glazurom i dobro rashladiti.
izvor:Jednostavna kuhinja