Pita sa sirom i spanaćem od gotovih kora je savršen izbor kada želite brz, ukusan i zasitan obrok bez puno komplikacija. Spoj mekanih kora, sočnog fila od jaja, sira i svežeg spanaća daje neodoljivu teksturu i bogat domaći ukus. Idealna je za doručak, večeru ili lagani ručak uz čašu jogurta.
Sastojci:
Za kore:
500 g gotovih kora za pitu
Za fil:
6 jaja
1 kašičica soli
250 g sitnog mladog sira
250 g spanaća
5 kašika kiselog mleka
150 ml ulja
200 ml mleka
1 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo (14 g)
Priprema:
Umutite jaja sa solju, dodajte sir, sitno iseckan spanać, kiselo mleko, ulje i mleko, pa na kraju umešajte brašno i prašak za pecivo. Kore ređajte u pleh i svaku premazujte pripremljenim filom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40–45 minuta dok pita ne dobije zlatnu koricu.
izvor:Aurora Recepti