Ako vam treba brz i ukusan ručak koji svi vole, ovaj kremasti umak sa belim mesom je idealan izbor. Sočno pileće meso u bogatom sosu od pavlake savršeno se slaže sa makaronama. Jednostavno jelo koje uspeva svaki put!
Sastojci:
2 pileća prsa
1 l vrhnja za kuvanje
1 kocka margarina
so po ukusu
peršun (svež ili sušen)
makarone
Priprema:
Pileća prsa operite i isecite na manje kockice. U većem tiganju ili šerpi otopite kocku margarina na srednjoj temperaturi, pa dodajte meso. Pržite ga uz povremeno mešanje dok ne dobije blago zlatnu boju sa svih strana. Posolite po ukusu.
Kada je meso proprženo, izvadite ga sa strane i u istu posudu sipajte vrhnje za kuvanje. Lagano zagrevajte uz mešanje kako bi pokupilo sve ukuse od mesa.
Vratite meso nazad u sos i kuvajte na laganoj vatri 10–15 minuta dok se umak ne zgusne i postane kremast. Po potrebi dodatno posolite i dodajte sitno seckan peršun za svežinu i aromu.
U međuvremenu skuvajte makarone u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, pa ih procedite.
Servirajte tople makarone prelivene kremastim umakom sa piletinom, uz svežu salatu po izboru.