Ako volite lagane, kremaste torte sa kokosom, ova kokos torta sa beze korom biće pravi izbor za vas. Hrskavo-mekana beze podloga, bogata krema od žumanaca, mleka, kokosa i badema daju savršen spoj ukusa. Torta izgleda posebno, a ukusom podseća na fine domaće poslastice koje se pamte.
Sastojci
Za beze koru:
5 belanaca
12 kašika šećera
1 kašika gustina
malo maslaca za premazivanje kalupa
Za kremu:
400 ml mleka
3 kašike šećera
5 žumanaca
1 kašika gustina
100 g mlevenog kokosa
3 kašike mlevenog badema
Priprema:
Umutite belanca sa šećerom i gustinom, pa ispecite beze koru u kalupu od 26 cm. Skuvajte kremu od mleka, žumanaca, šećera i gustina, zatim dodajte kokos i badem. Premažite tortu kremom, dobro ohladite i poslužite.
izvor:kuhaj i peci