Ako imate jednu tikvicu i jaje – imate savršen doručak! Ovi uštipci od tikvica su neverovatno lagani, brzi za pripremu i toliko ukusni da nestaju za nekoliko minuta. Hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra – idealni su za početak dana ili laganu večeru.
SASTOJCI:
1 srednja tikvica
1 jaje
1 kašičica susama
prstohvat soli
malo praška za pecivo
brašna po potrebi
ulje za prženje
PRIPREMA:
Tikvicu izrendajte, posolite i ostavite nekoliko minuta da pusti vodu.
Dobro je ocedite rukama ili kroz cediljku.
U činiji umutite jaje, pa dodajte oceđenu tikvicu.
Ubacite susam, malo praška za pecivo i brašno dok smesa ne postane gusta.
Ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se ulje zagreje.
Kašikom zahvatajte smesu i pržite u vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane.
Vadite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
SAVETI:
Ako želite još bogatiji ukus, dodajte malo sira u smesu.
Možete ubaciti i beli luk ili peršun za dodatnu aromu.
Poslužite uz jogurt, pavlaku ili beli luk sos – kombinacija je savršena.