Ako tražite super laki recept za pitu sa mesom koji uspeva baš svakome, onda ste na pravom mestu! 🥧 Ova domaća pita se priprema brzo i jednostavno, bez komplikovanog razvlačenja kora, a rezultat je sočno i hrskavo jelo koje će oduševiti celu porodicu. Pita sa mlevenim mesom i lukom savršen je izbor za brzu večeru, ručak ili posluženje gostima, jer se sprema od sastojaka koje već imate kod kuće. Isprobajte ovaj način pripreme i uverite se da pita može biti još ukusnija i lakša nego što ste mislili.
Sastojci za testo:
600 g mekog brašna tip 400 + još 30 g za posipanje
1 kašika soli
10 g praška za pecivo
200 ml jogurta
200 ml vode
2 kašike ulja
Nadev:
400–500 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 ravna kašičica soli
½ kašičice bibera
Premaz:
150 g margarina ili maslaca
100 ml ulja
Priprema pite sa mesom (ukratko):
Od brašna, soli, praška za pecivo, jogurta, vode i ulja umesite meko testo, podelite na delove i ostavite da odmori. Za nadev izdinstajte luk, dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i kratko propržite. Testo razvijte, premažite mešavinom margarina i ulja, filujte mesom i uvijte u rolne ili slagajte po želji. Pitu premažite ostatkom premaza i pecite na 200°C dok ne porumeni i postane hrskava.
Rezultat? Pita koja se topi u ustima, sočna unutra, hrskava spolja – i gotova bez mnogo truda!
izvor:Domaći Recepti