Pasta sa jajima – Jednom kada probate, nećete je više praviti bez jaja!

Sastojci:
Pola pakovanja testenine (oko 250 g)

4 jaja

So (po ukusu)

Biber (po ukusu)

50 g putera

50 g rendanog čedara (ili drugog tvrdog sira)

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, dodajte so i ostavite da provri.

Kada voda proključa, dodajte testeninu i kuvajte prema uputstvu na pakovanju.

Procedite testeninu i ostavite je sa strane.

U tiganju otopite puter на средњој ватри.

Dodajte 4 umućena jaja, posolite i pobiberite po ukusu.

Mešajte lagano dok jaja ne počnu da se zgušnjavaju, ali da ostanu kremasta.

Dodajte kuvanu testeninu u tiganj sa jajima и dobro promešajte da se sve sjedini.

Na kraju, pospite rendani čedar preko testenine.

Mešajte još 1–2 minuta dok se sir ne otopi.

Poslužite toplu pastu uz dodatak svežeg peršuna ili malo parmezana po želji.

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….