Sastojci:
1 konzerva kondenzovanog mleka (380 g)
280 g crne čokolade
600 ml slatke pavlake za šlag
Priprema:
U šerpu sipajte kondenzovano mleko i dodajte izlomljenu crnu čokoladu.
Stavite na tihu vatru i mešajte neprekidno dok se čokolada potpuno ne otopi i masa postane glatka.
Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi nekoliko minuta.
U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku mikserom dok ne dobijete čvrst šlag.
Pažljivo sjedinite čokoladnu smesu sa umućenim šlagom – lagano mešajte da ostane vazdušasto.
Sipajte u posudu pogodnu za zamrzavanje, poravnajte površinu.
Pokrijte i stavite u zamrzivač najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
Vadite kugle pomoću kašike za sladoled i odmah poslužite.
Za detaljan način pripreme pogledajte video
izvor:Ricette dolci