Najmekša torta na svetu: Recept moje bake za penastu i mirisnu poslasticu!

Sastojci:

3 jaja
8 gr. vanilin šećer
100 gr. šećer
120 ml. mlijeko
120 ml. suncokretovo ulje
160 gr. brašno
12 gr. prašak za pecivo
50 ml. sok od limuna
džem od jagoda

U većoj posudi umutite 3 jaja sa 100 g šećera i 8 g vanilin šećera dok ne dobijete penastu, svetlu smesu.

U umućena jaja dodajte 120 ml mleka, 120 ml ulja od suncokreta i 50 ml limunovog soka. Sve dobro promešajte.

U posebnoj posudi pomešajte 160 g brašna tip 00 sa 12 g praška za pecivo, pa ih postepeno dodajte u tečnu smesu, lagano mešajući dok se sve lepo ne sjedini.

Tepsiju (ili kalup za tortu) podmažite margarinom ili puterom i po želji obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu ravnomerno u kalup.

Stavite tortu da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, ili dok ne porumeni i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.

Kada se torta potpuno ohladi, premažite je džemom od jagoda (ili po želji drugim omiljenim džemom).

Secite na kriške i uživajte u ovoj mekanoj, mirisnoj poslastici!

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:Fatto in Casa da Alba