Ovakvu Jagnjetinu malo ko priprema!Iz rerne a kao ispod sača!

Pozdrav svima na mom kanalu. Za sve ljubitelje dobrog, ukusnog i sočnog jagnjećeg pečenja.

Ne pripremajte dok ne odgledate recept

Način pripreme
4 kg. jagnjećeg mesa
Meso oprati i osušiti ubrusom od vode.
Marinada
3 kašičice sili
3 kašičice suvog začina
2 kašičice ljute začinske paprike
2 kašičice slatke začinske paprike
3 kašike senf
100ml. ulje
6 do 7 čena beli luk
3 do 4 lista lovora ili grančica ruzmarina.
250 ml. belo vino
Upakovati u papir za pečenje pa u pekač ili dublju šerpu peći ili dinstati 2 h. bez otvaranja.
Zatim prebaciti u pleh, preliti masnoćom sa marinadom i zapeći u rerni još 45min. na 180c.
Meso u pekaču pečite na 175 do 180c./2h.
PRIJATNO

izvor:Kuhinja Valentina Mašković