Svemirska uskršnja jaja u ljusci crnog luka – tri prirodna načina farbanja bez hemikalija
Sastojci za sva tri metoda:
Ljuske crnog luka (što više, za jaču boju)
Voda
Jaja (po želji – sirova)
So
Sirće 9%
Maslac (putar) ili margarin
Biljno ulje (za sjaj)
Sveća (za strugotine – samo za drugi metod)
1. METOD – Efekat svemira uz ulje
U šerpu stavite ljuske crnog luka, prelijte ih vodom i kuvajte dok ne proključa.
Smanjite vatru i kuvajte još 15–20 minuta, zatim sklonite sa ringle.
Dodajte 1 kašiku sirćeta (9%), promešajte i ostavite da se prohladi.
Otopite kašiku maslaca i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Kuvajte jaja u vodi sa kašikom soli – 10 minuta, zatim ih ohladite u hladnoj vodi.
U prohlađeni čaj od luka dodajte otopljeni maslac i promešajte.
Spuštajte jaja u boju dok ih lagano okrećete (da dobiju šare).
Ostavite jaja u boji najmanje 2 sata, a može i preko noći za intenzivniji efekat.
Skinite višak maslaca ubrusom i premažite biljnim uljem za sjaj.
2. METOD – Efekat mrlja sa parafinom
Kuvajte jaja u slanoj vodi 10 minuta, pa ih ostavite da se ohlade.
U drugoj šerpi kuvajte ljuske crnog luka 10 minuta, sklonite sa vatre i ostavite da odstoje 30 minuta.
U međuvremenu, od sveće napravite strugotine (parafin) – što više strugotina, to više belih tačkica.
Procedite čaj od luka i dodajte 2–3 kašike sirćeta, dobro promešajte.
Kada se parafin otopi u toplom čaju, dodajte jaja – okrećite ih dok ih spuštate.
Ostavite jaja da stoje u boji što duže – najbolje preko noći.
Ujutru uklonite višak parafina i obrišite jaja.
Premažite biljnim uljem za sjaj.
3. METOD – Premazivanje maslacem pre bojenja
Kuvajte ljuske crnog luka 10 minuta, zatim sklonite i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
Kuvajte jaja u vodi sa malo soli – 10 minuta, pa ih ohladite.
Procedite čaj od luka i dodajte 2 kašike sirćeta na 1 l tečnosti.
Svako jaje namažite maslacem i pažljivo spustite u boju.
Ostavite jaja da se farbaju najmanje 2 sata, idealno preko noći.
Izvadite jaja, obrišite višak maslaca i premažite ih biljnim uljem za sjaj.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
izvor:How To Cook