Bez jaja. Iizuzetno mekane i pufnaste. Zašto nisam znala ovaj recept ranije. Lako i ukusno.

Bez jaja. Iizuzetno mekane i pufnaste. Zašto nisam znala ovaj recept ranije. Neverovatno lako i ukusno.

Sastojci:

300g brašna
205g mleka
3 kašike šećera
1 kašičica instant kvasca
1/2 kašičice soli
2 kašike neslanog putera
Ulje za prženje
Šećer (za posipanje)
Uputstvo:

U velikoj posudi, pomešajte brašno, šećer, instant kvasac i so.

Dodajte mleko u smesu. Dobro mesite dok se svi sastojci ne sjedine i formiraju glatko testo.

Pokrijte posudu krpom i ostavite da testo odmara 20 min,

Posle 20 min u testo i dodajte 2 kašike neslanog putera I mesite rukama dok ne dobijete glatko testo.

Pokrijte posudu krpom i ostavite da testo odmara 1 sat, dok se udvostruči.

Naraslo testo podelite na 12 loptice.

Formirajte krofne i ostavite da odstoje 40 minuta,

U dubokom tiganju ili šerpi, zagrejte ulje na srednje jakoj vatri.

Uzmite krfne i pažljivo spustite u vruće ulje.

Pržite krofne s jedne strane dok ne postanu zlatno smeđe, zatim ih okrenite i pržite i sa druge strane.

Kada su krofne gotove, izvadite ih iz ulja i stavite na papirni ubrus.

Dok su još tople, pospite krofne šećerom.

Poslužite krofne tople i uživajte!

Uživajte u ovim ukusnim mekanim i pufnastim krofnama bez jaja!