Sunday, April 21, 2024
KUJNATOP VEST

BELA PLAZMA: Kremasta, preukusna… za sve prilike.

Predivna torta koja će Vas oduševiti kako svojim izgledom tako i ukusom.

Sastojci:

Kore:
– 5 belanaca
– 1 žumance
– 5 kašika šećera
– 4 kašika mlevenog keksa
– 1 kašika brašna
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati keks i brašno izmešati spatulom i sipati u pleh. Peći na 200 stepeni 15 min.
Na ovaj način ispeći 3 kore. Dim. pleha su 24 x 34

Fil I:
– 12 žumanca
– 15 kašika šećera
– 5 kašika gustina
– 700 ml. mleka
– 250 g. margarina ili putera

U vrlo mleko(500 ml) gde smo dodali i šećer sipati umućena žumanca sa gustinom i 200 ml. mleka. Kuvati dok se fil ne zgusne a zatim ohladiti. Umutiti margarin penasto pa dodati ohlađeni fil. Dodati i 6 kašika umućenog II fila.

Fil II:
– 300 g. šlag kreme
– 100 g. mleka u prahu
– 250 ml. mleka
– 100 ml. slatke pavlake
– 300 g. mlevenog keksa

Pomešati šlag i mleko u prahu pa dodati 250 ml. mleka. Umutiti dobro a zatim dodati i slatku pavlaku i mutiti još malo da se sve lepo sjedini.
U umućenu masu dodati i mleveni keks, promešati lagano spatulom.
Filovanje : kora- II fil, I fil pa kora…. II fil I fil pa kora….. dekoracija torte po želji

Izvor: Sladjini recepti

Pogledajte video recept sa pripremom.