Sunday, April 21, 2024
KUJNA

Mekano i sočno PECIVO PUNJENO BELIM MESOM I PAPRIKOM – topi se u ustima…

Mekano i sočno PECIVO PUNJENO BELIM MESOM I PAPRIKOM – topi se u ustima…

Napravite pecivo punjeno belim mesom i paprikom koje možete da služite u svim prilikama.

Sastojci:

500 g pilećeg filea
1 kašičica crnog luka u prahu
1 kašičica belog luka u prahu
2 kašičice suvog peršuna
1-2 kašičice soli
3/4 kašičice slatke paprike
45 ml maslinovog ulja
1 crvena paprika
1 crni luk
500 g lisnatog testa
1 žumanceta
2 kašike mleka
mak ili susam

U blender stavite belo meso isečeno na kockice, pa dodajte crni i beli luk u prahu, peršun, so, papriku i maslinovo ulje. Dobro izblendirajte, pa izvadite tu smesu i u blender dodajte seckani crni luk i papriku. Izblendirajte i povrće, pa dodajte u meso i dobro sjedinite. Lisnato testo malo razvucite i isecite na 2 jednaka dela.

Sipajte pola smese na jedan kraj lisnatog testa i urolajte. Tako uradite i sa drugom polovinom, pa pokrijte lisnato testo i stavite u zamrzivač na pola sata. Isecite i poređajte na pleh obložen pek papirom. Premažite žumancetom koji ste pomešali sa mlekom i pospite pecivo susamom ili makom. Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 35-40 minuta.