Tanke, mekane i uvek uspevaju: Palačinke bez mleka i jaja za dane posta

Tanke, mekane i uvek uspevaju: Najbolje palačinke bez mleka i jaja za dane posta.

Ukusne i mekane, biće vam omiljeni desert za vreme posta.

Sastojci:

500 ml. vode (plus još malo ako da bi se razredilo na gustinu tečnog jogurta)
350 g mekog brašna
1 kašičica šećera
pola kašičice soli
2 kesice vanilin šećera ili aroma
malo rendane korice limuna (ne mora)
3 kašike ulja za testo + par kapi ulja za prženje (u dobrom tiganju ne treba ulje)
1 kašičica praška za pecivo

Priprema: Izmešajte vodu, šećer, so, vanilu, ulje i koricu limuna. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Izmešajte da nema grudvica i pecite u dobro zagrejanom tiganju, dok se peku smanjite tj. korigujte temperaturu da palačinke ne bi izgorele. Pecite ih sa obe strane. Namažite, umotajte i uživajte. Prijatno!

Izvor: Serpica