NE STRAHUJ OD RESTRIKCIJE STRUJE: Spremi zimnicu u tegle – vaš obrok biće ukusniji i jeftiniji

NE STRAHUJ OD RESTRIKCIJE STRUJE: Spremi zimnicu u tegle – vaš obrok biće ukusniji i jeftiniji.

Zdrava zimnica bez konzervansa, vinobrana i pasterizacije.

Sastojci:

4kg. paradajz
4kg. paprika
150gr. beli luk
1 veza peršun
Lovorov list.
N 1 teglu od 800gr. razmera:
biber,
1 kašika šećer
1 kašika soli
0,5 čašica rakiska vinsko sirće
0,5 čašica rakiska ulje

Naliti vrelo odmah zatvoriti i okrenuti na poklopac. U narednih 48h okretati povremeno da se otopi šećer i so.

Čim napunite tegle zavite i ostavite do jutra da se ohlade. Čuvati na suvom i hladnom mestu.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković

https://youtu.be/rX4FRxRxS-k