Karpati kolač sa malinama: Neodoljiva kombinacija nežnog krema od vanile i voća.UKUS KOJI SE PAMTI.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Karpati kolač je poljska kremšnita i omiljen desert sa kremom od vanile u koji se može dodati voće poput maline, višnje, jagode. Ima vrlo poseban izgled koji zbog naboranih kora i šećera u prahu podseća na planinu prekrivenu snegom, pa je zato i dobila to ime. Verujem da će vam se dopasti i kad je budete probali postaće vaš omiljeni kolač. Možete je pripremiti sa gotovim lisnatim testomali mnogo lepše i ukusnije je sa domaćim koricama.

SASTOJCI
Za testo

200ml. vode

125gr. margarin ili maslac

1 šolja od 2dl. brašno

prsohvat soli

Koricu peći na 200c./15min.

Prvi krem

1l. mleko

3 pudinga od vanile

200gr. prah šećer

250gr. puter ili margarin

2 kašike umućene slatke pavlake

Voćni fil

250-300gr. svežeg voća ili 400gr smrznutog voća

2 kašike gustin

3 kašike šećer

500ml. slatka pavlaka.

Ređati: korica, vanil krem, voćni krem, slatka pavlaka, korica pa odozgo posipati šećer u prah.

Detalje pripreme pogledajte u videu: