Piletina sa rižom – provjereno dobar recept: Meso je hrskavo i sočno u isto vrijeme i odvaja se od kosti

Piletina sa rižom: Jednostavan i provjereno dobar recept – Meso je hrskavo i sočno u isto vrijeme i odvaja se od kosti.

Izuzetno jednostavan a provjereno dobar recept za piletinu zapečenu sa rižom. Meso je hrskavo i sočno u isto vrijeme i odvaja se od kosti. Zaista topla preporuka za ovaj kompletan ručak.

Sastojci:

pileći batak i karabatak
1 čaša riže
luk
mrkva
peršin
začini : sol, biber, suhi začin, paprika

Pileće batake i karabatake ćemo marinirati i ostaviti u frižider do upotrebe, a za marinadu smo koristili : sol, biber, vegetu i papriku

Prije prženja pripremit ćemo temeljac. Prokuhati vodu te dodati 2 pileće kocke

Piletinu propržiti 10 minuta na jakon vatri, dok ne dobije finu rumenu boju

U dubokoj tavi propržiti luk i mrkvu par minuta te dodati rižu i sve propržiti 5 minuta. Začiniti sa malo soli, vegete i sojinog sosa

U tepsiju ćemo presuti rižu i poredati preko piletinu te sve zaliti sa temeljcem

Pečemo na 220°C nekih 30 – 40 minuta, sve dok temeljac ne uvrije skroz

Meso okrenuti i zapeći još 5 minuta, do željene boje

I to je sve, riža je fina i razabrana a meso sočno i hrskavo u isto vrijeme.

Izvor: Kuhinja za 10