Baklava sa tiritom i orasima – TIRIT BAKLAVA – detaljan recept

izvor:kuhaj i peci

Baklava je neizostavna poslastica za vrijeme mnogih praznika. Za Bajram se jednostavno mora napraviti.

Baklava se od davnina pravila sa orasima i tiritom. Neko i dan danas pravi u toj kombinaciji a neko se odlučio samo za orahe, sve je stvar ukusa.

Baklava sa tiritom ima poseban ukus.
Prednost ove baklave je što se ljepše ispeče a agda se fino upije dovoljno da kore ne budu suhe ali da i dalje ima safta.

Jednostavno priča za sebe. Morate probati jer se dočarati ne može to bogatstvo na tanjiru.

Donosim vam detaljan recept. Uživajte.

Baklavu sam pekla pokrivenu jednom jufkom da mi ne gori, 1 sat na 170 stepeni.

Potom sam uklonila tu jufku i pekla još 20 minuta na 160 stepeni da dobije finu boju.

Za ove mjere sam koristila tepsiju promjera 28 cm.

Kako napraviti Tirit pogledaje klikom na ovaj link: https://youtu.be/aHSv5xFl8a0

Sastojci:

– 500 gr jufki
– 200 gr putera
– 300 gr oraha
– 300 gr tirita
– limunova kora

AGDA (sirup):

– 1 litar vode
– 800 gr šećera
– 1-2 kriške limuna

Detalje pripreme pogledajte u videu: