RUŽICE S JABUKAMA – prefino tijesto, tope se u ustima!

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Ružice s jabukama. Tijesto koje koristim za njih je izuzetno mekano i jako fino. U kombinaciji s jabukama i finim začinima poput cimeta, stvarno divota!

Sastojci:
Tijesto
500 g glatkog brašna
50 g šećera
1 žličica soli
1 suhi kvasac (stavljam ga izravno u brašno)
240 ml mlijeka
60 ml vode
60 g maslaca (otopiti)
1 jajae
Za jabuke:
4 srednje jabuke (možete i više)
25 g maslaca
120 ml vode
*ja sam zaboravio zamiješati ocijeđene jabuke sa žlicom brašna (očito nije nužno)
Premaz i posipanje
80 g maslaca
60 g smeđeg šećera
60 g bijelog šećera
2 žličice cimeta
1/2 žličice miks začina

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….