“Kolač za pamćenje. Pišem ga na listu omiljenih”

“Kolač za pamćenje. Pišem ga na listu omiljenih.

Godinama gledam ovaj recept u novinama koje imam i napokon je došao na red. Kolač je stvarno ukusan, podsjeća na Kapri sladoled, moja obitelj ga je pohvalila, te ga stavljam na lisu omiljenih.” – navodi Natašine Slastice.

SASTOJCI:

KORA:
9 bjelanjaka
130 g šećera
12 žlica prženih, mljevenih lješnjaka
3 žlice brašna
1/2 praška za pecivo

ŽUTA KREMA:
9 žumanjaka
130 g šećera
1 vanilin šećer
3 žlice gustina
3 žlice brašna
500 ml mlijeka
200 g margarina ili maslaca

KREMA OD JAGODA:
450 g jagoda zamrzutih ili svježih
130 g šećera
100 ml vode
2 pudinga od jagode
1 kom (10 g) želatine u prahu
15 žlica vode

ČOKOLADNI PRELJEV:
100 g čokolade
7 žlica ulja

DEKORACIJA:
300 ml vrhnja za šlag

Izvor: Natašine Slastice