Zimnica bez konzervansa – paradajz sa prazilukom

izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen

OBAVEZNA PASTERIZACIJA KAO I U SVAKOM RECEPTU NA MOM PROFILU.

Zimnica bez konzervansa – paradajz sa prazilukom

Sastojci:
3kg paradajza
1 veza celera
4 supene kašike soli
1 supena kašika šećera
3 struka prazuluka

Priprema:
Paradaj samleti pa staviti da se kuva, dodati celer na desetak minuta pa izvaditi. Staviti so i šećer i kuvati. Zatim u paradajz dodati iseckan praziluk. Prebaciti u sterilisane tegle dobro zatvoriti i uraditi pasterizaciju.
Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu.