Slatko od smokava na bakin način. Ništa jednostavnije!

Kako skuvati slatko od smokava sigurno za mnoge domaćice predstavlja problem. Ništa jednostavnije. Evo kratkog filma korak po korak kako skuvati slatko na veoma jednostavan način.

Slatko od smokava na bakin način.

Potrebno je:

1 kg smokava
1 kg šećera
1 limun
1 limuntus
šipka vanile ili vanilin šećer
listići rezetlice ( ko voli)

Priprema: Smokve oprati odseći im drškice i probosti ih čačkalicom na pasr mesta da ne pucaju. Rastvoriti u malo vode limuntus pa politi smokve i malo ih uvaljati u limuntus.

Ostaviti ih 5-6 min. U veću šerpu sipati 2 l vode pa rešetkom vaditi smokve i spustiti u ključavu vodu i kuvati oko 5 min.

Izvaditi u suvu šerpu. Šećer sipati u šerpu pa preliti sa 300 ml. vode i kuvati da se ušpinuje.

Staviti smokve da se kuvaju oko sat vremena. Pred kraj dodati pola cedjenog limuna a ostatak na kriške.

Dodati vanilu ( ja nisam.. dodala sam listove rezetle).

Kuvano slatko prekriti mokrom krpom i kad se ohladi sipati u tegle. Sjanog ukusa ..Probajte..

Izvor: Kod bake u gostima