AKO JE ROĐENDAN, ova KARAMELIZOVANA torta od oraha je vaša najbolja opklada!

Video recept.

AKO JE ROĐENDAN, ova KARAMELIZOVANA torta od oraha je vaša najbolja opklada!

Sastojci:

za podlogu za kolače:
Orasi – 250 g
U PEĆNICI 180 ° C / 7 MIN

Bjelanjke – 8 komada
Šećer – 200 g
Sol – 3 g
Vanilin šećer – 10 g
Esencija ruma – 3 ml
Sok od limuna – 5 ml
Brašno – 100 g
Veličina tacne 32×42 cm
U PEĆNICI 180 ° C / 25 MIN

za kremu:
Žumanjke – 8 komada
Šećer – 100 g
Mleko – 200 ml
Škrob – 30 g
Vanilin šećer – 5 g
Ohladite kremu na neutralnu temperaturu

omekšali maslac – 300 g

za karamelizirane orahe:
Šećer – 100 g
Ulje – 3 ml
Orasi – 100 g
ČUVATI U HLADNJAKU 2 H

Izvor: Gurman TV