Paprike sa krompirom – Ručak za čas posla a svi su oduševljeni

August 10, 2021 CreativaBox

Sve što nam treba uz ovaj ručak je malo pavlake i obično ga svi ukućani vole. Priprema se izuzetno brzo i jednostavno.

:
paprike 4 – 5 komada
krompir 1kg
mrkva 4 komada / 200 gr
luk 2 komada
ulje
začini : sol, vegeta, peršin, biber
mlijeko 200 ml
vrhnje za kuhanje 150 ml

:
1. U posudu staviti : 1kg ribanog krompira, 4 ribane mrkve, 2 sjeckana luka i sve izmiješati. Dodati malo ulja, 1 kašikicu soli, 2 kašikice vegete, peršin i biber. Sve lijepo izmiješati i to nam je fil za paprike
2. Filovati paprike i redati ih u tepsiju koju smo prethodno nauljili. Ostatak fila ravnomjerno rasporediti u tepsiju, naročito između paprika i na rubovima tepsije, da ne bi izgorile.
3. Obavezno prelijte malo ulja preko paprika prije pečenja.
4. Stavite 20 minuta na 220°C nakon čega ćemo paprike izvaditi i okrenuti, da se lijepo zapeku i sa druge strane. Pečemo dodatnih 10 minuta.
5. Pravimo nadjev od 200ml mlijeka i 150 ml vrhnja za kuhanja.
6. Nakon 10 minuta vadimo paprike iz rerne, prelijemo ih sa nadjevom i vratimo još 10 minuta u rernu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.