KOLAČ IZ TETRAPAKA: Osvežavajući desert sa pavlakom i višnjama

KOLAČ IZ TETRAPAKA: Osvežavajući desert sa pavlakom i višnjama.

Za ovaj kolač vam nije potreban neki specifičan kalup, već samo tretrapak od mleka ili nekog soka.

Sastojci:

500 ml mleka
3 žumanca
120 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
350 g kisele pavlake
20 g želatina
200 g smrznutih višanja
50 ml vode
10 g kukuruznog skroba

Priprema: Mleko (300 ml), žumanca, šećer (70 g) i vanilu pomešajte u šerpi i skuvajte uz konstatno mešanje. Kad krene da vri sklonite sa šporeta. Želatin pomešajte sa mlekom (200 ml) i ostavite 15 minuta. Zatim dodajte u smesu sa mlekom i žumancima i promešajte. Neki tetrapak isperite, pa isecite rupu u obliku pravouganika na sredini. Sipajte smesu i stavite u frižider na sat vremena.

Višnje stavite u šerpu, dodajte skrob, šećer (50 g), vodu i kuvajte dok se malo ne zgusne uz konstatno mešanje. Sipajte višnje preko kolača.