GULAŠ KOJI IZLUĐUJE! Ubedljivo najbolji recept-Meso se topi a saft preukusan! Kafanski recept

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Ovakav gulaš možete jesti samo u elitnim restoranima.Priprema je veoma jednostavna samo morate imati strpljenja da na jednoj tihoj i umerenoj temperaturi lagano kuvate. Tako će se namirnice sjediniti u fantastičan saft a meso će se topizi u ustima.Možete ga pripremati od bilo kog mesa i uvek će te uživati u njegovom ukusu. Ja sam pripremala od Ćurećeg karabataka, jer obožavamo ćuretinu, a vi na isti način možete pripremiti od mesa kojeg vi vilite.
SASTOJCI
800gr. ćurećeg mesa
4 crni luk oko 600gr.
3 ljute papričice
2 paprike
1 kg. očišćen paradajz
400-500gr. šampinjon
1 glavica beli luk
So, suvi začin, biber, lovorov list, začinska crvena paprika
150ml. ulje
250ml. voda

Vreme kuvanja na umerenoj temperaturi je od 1h.i 30min. do 2h.

Detalje pripreme pogledajte u videu: