Napravite hleb kao iz pekare: Tajna je u jednom sastojku – mekan kao pamuk
Napravite hleb kao iz pekare: Tajna je u jednom sastojku – mekan kao pamuk.
Svako od nas voli domaći hleb jer je mnogo ukusniji, lepši i zdraviji nego u pekari.
Uz malo truda i dobre volje možemo ga pripremiti svojim ukućanima.
SASTOJCI
1kg. brašna
600ml.toplog mleka
30gr.kvasca
2 kašike šećera
1 kašika soli
50 do 100gr.maslaca ili putera otopljenog.
Kvasac aktivirati sa šećerom,mlekom i malo brašna. A zatim zamesite testo i ostavite da nadođe 1h. Nadošlo testo podelite na dve dela i oblikovati vekne koje složite u pleh. Ostaviti pola sata da nadođe.
Namazati žumancetom i zaseći žiletom ili oštrim nožem na nekoliko mesa. Peći u zagrejanoj rerni na 180c./35min.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković
