Mekane i slasne princes krofne koje se tope u ustima, kao zimske pahulje

izvor:CooKing

Mekane i slasne Princes krofne koje se tope u ustima, kao zimske pahulje.Prelep spoj vanil krema sa mekanim krofnicama, nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Definitivno jedan od najboljih poslastica, kojoj se svi obraduju.
Za priprema ovog kolača vam ne treba puno vremena, ali je potrebno malo strpljenja. Najvažnija stvar kod pripreme krofnica je da ne otvorite rernu dok krofnice ne porumene.

Ukoliko nemate poslastičarsku vrećicu, možete krofnice stavljati kašikom na papir za pečenje, pa ih viljuškom išarati.

Moj savet vam je da koristite domaća jaja, jer je ukus mnooogo lepši.
Od ove smése ja sam dobila 40-tak krofnica.

Sastojci :

za Testo :

250 ml Vode

125 ml Ulja

2 kašike Šečera

150 g Brašna

4 Jajeta

za Krem:

800 ml Mleka

4 Žumanceta

120-250 g Šećera (po ukusu)

10 g Vanilin Šećera

130 g Brašna

125 g Maslaca

za posipanje:

Šečer u prahu

po želji možete umutiti i 300 ml slatke pavlake

Detalje pripreme pogledajte u videu: