Pasterizovana paprika/Zimnica bez konzervansa-Najbolji recept za zimnicu

izvor:Kuvajmo lako

Danas sa vama zelim da podelim dragi moji recept za pasterizovane filete paprike.Ovaj recept dobila sam od komsinice i mogu reci da sam prezadovoljna jednostavnom pripremom i ukusom ove paprike.Jedina korekcija koju sam ja uradila je kolicina sirceta.Po receptu ide 50ml-5 supenih kasika, ja sam smanjila na 40ml-4 supene kasike.Vama prepustam da procenite koja je mera najbolja za vasu porodicu.

Sastojci:

Mera za 1 teglu:

-4 paprike(500g)

-1 veliki ili 2-3 mala cena belog luka

-1/2 sargarepe srednje velicine

-1 puna kafena kasicica secera

-2 ravne kafene kasicice soli

-40-50ml alkoholnog sirceta/4-5 supenih kasika

-voda po potrebi

-lovorov list

-biber u zrnu

-malo svezeg ili suvog persuna

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.