Kvrguša-Recept za brzo i jednostavno tradicionalno jelo

izvor:Binin Sahan

Kvrguša je staro tradicionalno jelo iz bosanske kuhinje koje je po količini sastojaka i načinu pripreme veoma jednostavno ali istovremeno i veoma ukusno jelo.

SASTAV (Za tepsiju prečnika 36cm)
– jedno manje pile ili drugi komadi pilećeg mesa
– so, vegeta, biber (po želji)
– 2 kašike suncokretovog ulja

Zaljev:
– 7 jaja
– 400ml jogurta
– 300ml kisele vode
– so
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 300g brašna

Meso zapeći 25 minuta na 200°C.
Preliti zaljevom pa ponovo peći 20 minuta na 220°C.
Nakon premazivanja pavlakom vratiti u vruću pećnicu još 10 minuta.
Nakon toga je spremna za služenje.

Za sve detalje pripreme pogledajte video