Tajni recept pekarske slane tave – Recept koji ruši sve granice i ne zaboravlja se nikad!!
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Dobro jutro dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Želi te li probati neobični obrok pekara i zaviriti iza zatvorenih vrata pekarske radionice?Ukus neobične slane tave oboriće vas s nogu.Zato ne propustite ovaj recept,ovaj spoj testa,povrća i mesa.Sve je to tako lepo upakovano samo čeka da se proba.
SASTOJCI
Testo za tavu
600-700gr.brašna
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
10gr. suvog kvasca/germe
50ml.maslinovog ulja
100ml.vode
Mleko po potrebi
Testo ostaviti da nadođe 30min.
NADEV/FIL
2 paprike
1 paradajz
1 luk
2 šargarepe
100gr. maslina
200gr.dimljene pečenice
100gr.pelat od paradajza
400gr.mocarele
Ulje,so,origano,peršun
Za premazivanje
1 jaje
1 paradajz
peršun,masline.
Peći u zagrejanoj rerni na 200c/10min. a zatim na 180c/30min.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
