Domaći hleb bez kvasca (germe) – recept

izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce

S obzirom na nestašicu kvasca pogledajte kako da umesite domaći hleb bez kvasca.

SASTOJCI:

400 gr brašna
350 ml mleka
2 kašike sirćeta
1 i po kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikrarbone
2 kašike ulja
1 kašika šećera
1 kašičica soli

U mleko sobne temerature ili toplododajte sirće i ostavite da odstoji nekih 10 minuta.Izmešajte ostale sastojke pa dodajte mleko sa sirćetom postepeno uz mešenje. Testo bi trebalo biti lepljivo.

Pecite na 180 C najpre 30 minuta pa smanjite temperaturu na 170 C i pecite još nekih 10 minuta.