Štrudla-kolač od višanja

July 7, 2019 CreativaBox

Tijesto za ovaj kolač-štrudlu dobra je alternativa za dizana tijesta.Jednostavno i brzo se priprema nema čekanja da tijesto odstoji kao kod dizanog,a namijenjeno je za slane i slatke delicije-bitno je samo da se tijesto predugo ne mijesi(miješa) max.do 2 min.(jer postaje sve ljepljivije).Isprobajte .

Sastojci za tijesto:

300 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

130 g svježeg sira

60 ml mlijeka

60 ulja

1 jaje

1/2 žličice soli

60 g šećera

1vanilin-šećer

korica limuna

Vrijeme pečenja:35 min.190-180*C
Backzeit:35 Min. 190-180 *C

Sastojci za nadjev:

300 g višanja/Sauerkirschen mit Saft
4 žličice gustina/4TL Maisstärke
2 žlice šećera/2EL Zucker
1/2 žličice cimeta/1/2 TL Zimt
1 rum šećer/Rumzucker
50 g maslaca/Butter
50 g krušnih mrvica/Paniermehl
50 g mljevenih lješnjaka/gemahlene Haselnusse
100 g džema od višnje (miješani)Marmelade

1 jaje za premazati

Detalje pripreme pogledajte u videu.