Jednostavna torta sa jagodama – Einfache Erdbeerkuchen
izvor:Moj keks design
Ovo miješano tijesto-biskvit pogodno je za izradu jednostavnih voćnih ali i dr. kolača.Rahlost ovog tijesta postiže se dodatkom praška za pecivo i umiješavanjem zraka.Ovaj voćni kolač može se napraviti u različitim kalupima,što se tiče veličine i oblika,pa je samim tim i biskvit tanji ili deblji(kako ko želi).Dobro je biskvit premazati radi veće sočnosti(marmeladom,sokom,čajem)a najbitnije je da kolač dovoljno dugo odstoji prije serviranja.Isprobajte i zasladite se!😉😘
Sastojci za biskvit:
Snijeg od bjelanjaka:
3 bjelanjka
prstohvat soli
50 g kristal šećera
Pjenasto izmiješati:
150 g maslaca
1vanilin-šećer
130 g mljevenog šećera
3 žumanjka
2 žlice mlijeka
125 g glatkog brašna
125 g škrobnog brašna
1 žličica praška za pecivo
50 g dehidriranih jagoda
Vrijeme pečenja-35 min.-175*C
Sastojci za puding:
600 ml pirea od jagoda
2 pudinga(vanilija)
2 žlice mljevenog šećera
Potrebno je još:
500 g svježih jagoda
1 preljev za torte(crveni)
2 žlice šećera
250 ml vode
100 g prepreženih badema (listića)
malo pistacija
Po želji dodati i šlag!
Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.
